O Serviço de Inspeção Municipal é o serviço sanitário em empreendimentos de propriedades públicas ou particulares, com instalações e equipamentos simplificados ou melhorados com capacidade de abate limitado, possuindo como atribuição a fiscalização dos estabelecimentos que produzem e comercializam seus produtos ao nível local.
Sendo assim, o SIM atua no processo de regularização dos pequenos estabelecimentos agroindustriais e adoção de medidas necessárias que garantam inspeções e fiscalizações dos produtos de origem vegetal e animal.
As vantagens do SIM para o consumidor é a segurança alimentar; para o estabelecimento é menos burocracia para comercialização dos produtos e escoamento da produção, além da possibilidade de participar de feiras e eventos divulgando seu produto e as tradições culturais da região; e para os municípios é o fortalecimento da economia local e desenvolvimento do Território.
O Consórcio Público de Desenvolvimento Sustentável do Território Baci...
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